Nasi Tomato & Ayam Goreng Tomato

Oklah yerr..sekarang ieQa nak bagi resepi yang segalanya berkaitan dengan tomato..hihihi..Mesti korang tertanya2 apa bezanya ayam goreng tomato dengan ayam masak merahkan..?!! Hahaha..senang jerr,bezanya ayam masak merah mesti pedas tapi ayam masak tomato ni xpedas tapi lebih manis. Jom kita mulakan..



NASI TOMATO

Bahan-bahannya :-
3 1/2  cawan beras Basmathi (pakai beras biasa pun boleh)- dibasuh & ditos airnya
1 sudu besar minyak sapi
Bawang besar & halia - dikisar
Kulit kakyu manis, bunga cengkih, bunga lawang & buaah pelaga
1 tin kecil tomato puri @ sos tomato
1 kiub ayam - dibancuh dengan air
1/2 cawan susu cair
3-4 cawan air

Cara2nya :-

• Panaskan minyak sapi, tumis bahan yang telah dikisar termasuk dengan rempah2 tadi
• Masukkan tomato puri /sos tomato bersama kiub ayam yg telah dicairkan tadi. Biarkan ia mendidih seketika. Masukkan beras dan kacau 1-2minit sampai sebati.
• Masukkan susu cair dan air serta garam secukup rasa. Tanak seperti biasa.

AYAM GORENG TOMATO

Bahan-bahannya A :-
1/2 ekor ayam dipotong kecil-kecil
Serbuk kunyit
Garam secukup rasa
(Perap ayam dengan serbuk kunyit dan garam)

Bahan-bahannya B :-
Bawang besar dan halia - dikisar
1 sudu besar lada giling - pakai yang segera jerr ni..
Sos tomato
Gula secukup rasa

Cara2nya :-

• Goreng bahan A tadi tapi jangan terlalu garing. Bila ayam sudah masak angkat dan ketepikan seketika.
• Tumis bahan yang telah dikisar sampai naik bau. Masukkan lada giling dan goreng sampai pecah minyak. Masukkan sos tomato dan gula secukup rasa.
• .Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan kacau sampai sebati. siap untuk dihidang

Untuk hiasan tabur daun sup..pasti sedap menjilat jari..huhuhu..jangan lupa mencuba yerr..