Bahan-bahan A :-
1/2 ekor ayam - dipotong kecil
sebuk kunyit
garam secukup rasa
Bahan-bahan B :-
1 biji bawang besar & sedikit halia- dikisar
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk kurmak
Kicap lemak manis
Cara2nya :-
- Goreng ayam yang telah diperap dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng jangan terlalu garing yerr..angkat dan ketepikan seketika.
- Tumis bahan2 yang telah dikisar sampai naik bau. Masukkan serbuk kurmak dan kacau.
- Masukkan sos tiram dan kacau. Masukkan ayam yang telah di gorang tadi.
- Masukkan kicap lemak manis dan kacau sampai sebati. Siap untuk dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan